چگونه اترل بر رنگدانه میوه ها تأثیر می گذارد؟

سلام، دوستان علاقه مندان به گیاهان! به‌عنوان تامین‌کننده Ethrel، اخیراً سؤالات زیادی در مورد اینکه چگونه این محصول شگفت‌انگیز بر رنگ‌دانه میوه‌ها تأثیر می‌گذارد، دریافت کرده‌ام. بنابراین، فکر کردم که بنشینم و آنچه را که طی سال‌ها در این صنعت آموخته‌ام به اشتراک بگذارم.

ابتدا اجازه دهید کمی در مورد اترل صحبت کنیم. اترل که با نام اتفون نیز شناخته می شود، یک تنظیم کننده رشد گیاهی است که در تماس با بافت های گیاهی، اتیلن را آزاد می کند. اتیلن یک هورمون گیاهی طبیعی است که نقش مهمی در بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی از جمله رسیدن میوه و رنگدانه ایفا می کند.

حالا وقتی صحبت از رنگدانه میوه ها می شود، رنگدانه های مختلفی مسئول رنگ هایی هستند که در میوه ها می بینیم. عمده ترین آنها کلروفیل، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها هستند. کلروفیل همان چیزی است که به میوه ها در مراحل اولیه رشد رنگ سبز می دهد. با رسیدن میوه، کلروفیل تجزیه می شود و رنگدانه های دیگر برجسته تر می شوند.

بنابراین، چگونه Ethrel در این تصویر قرار می گیرد؟ خوب، اترل با افزایش تولید اتیلن در میوه، فرآیند رسیدن را سرعت می بخشد. این به نوبه خود تأثیر قابل توجهی بر رنگدانه دارد.

تأثیر بر تجزیه کلروفیل

یکی از اولین کارهایی که اترل انجام می دهد تسریع تجزیه کلروفیل است. همانطور که قبلاً اشاره کردم، کلروفیل چیزی است که میوه ها را سبز می کند. هنگامی که اترل را به میوه ها می زنید، باعث ایجاد یک سری واکنش های بیوشیمیایی می شود که منجر به تخریب کلروفیل می شود. به همین دلیل است که میوه های تیمار شده با اترل سریعتر از سبز به رنگ های دیگر تبدیل می شوند.

به عنوان مثال، در موز، همه ما می دانیم که آنها سبز شروع می شوند. اما وقتی آنها را در معرض اترل قرار می دهید، کلروفیل موجود در پوست سریعتر تجزیه می شود و رنگ زرد شروع به خودنمایی می کند. این یک مثال کلاسیک از چگونگی تأثیر اترل بر تجزیه کلروفیل و در نتیجه تغییر ظاهر خارجی میوه است.

تاثیر بر سنتز کاروتنوئید

کاروتنوئیدها رنگدانه هایی هستند که به میوه ها رنگ هایی مانند نارنجی، قرمز و زرد می دهند. ثابت شده است که اترل باعث تحریک سنتز کاروتنوئیدها در بسیاری از میوه ها می شود. هنگامی که میوه ها با اترل درمان می شوند، ژن های مسئول تولید کاروتنوئید فعال می شوند.

به عنوان مثال، گوجه فرنگی را در نظر بگیرید. گوجه فرنگی منبع فوق العاده ای از لیکوپن کاروتنوئیدی است که به آن رنگ قرمز می دهد. هنگامی که اترل در مرحله رسیدن به گوجه فرنگی استفاده می شود، تولید لیکوپن افزایش می یابد. این نه تنها ظاهر گوجه فرنگی را جذاب تر می کند، بلکه ارزش غذایی آنها را نیز افزایش می دهد زیرا کاروتنوئیدها آنتی اکسیدان هستند.

تاثیر بر تشکیل آنتوسیانین

آنتوسیانین ها گروه دیگری از رنگدانه ها هستند که به رنگ های قرمز، بنفش و آبی در میوه ها کمک می کنند. این رنگدانه ها نه تنها برای جذابیت بصری میوه مهم هستند، بلکه دارای خواص تقویت کننده سلامت نیز هستند. اترل همچنین می تواند بر تشکیل آنتوسیانین ها تأثیر بگذارد.

به عنوان مثال، در انگور، استفاده از اترل می تواند تجمع آنتوسیانین ها را در پوست افزایش دهد. این امر به ویژه برای صنعت شراب سازی مهم است، زیرا آنتوسیانین های موجود در پوست انگور مسئول رنگ و برخی از ترکیبات طعم دهنده در شراب قرمز هستند. هنگامی که انگور با اترل درمان می شود، رنگ شدیدتری پیدا می کند که می تواند منجر به شراب های با کیفیت بالاتر شود.

عوامل موثر بر تاثیر اترل بر رنگدانه

البته، تأثیر اترل در تأثیرگذاری بر رنگدانه میوه همیشه یکسان نیست. عوامل متعددی وجود دارد که می تواند بر نحوه عملکرد آن تأثیر بگذارد.

انواع میوه

گونه های مختلف میوه به طور متفاوتی به اترل پاسخ می دهند. برخی از میوه ها به اتیلن و بنابراین به اترل حساس تر هستند. به عنوان مثال، میوه‌هایی مانند موز، سیب و گوجه‌فرنگی به شدت به اترل واکنش نشان می‌دهند زیرا به طور طبیعی در طول فرآیند رسیدن اتیلن تولید می‌کنند. از سوی دیگر، میوه‌های غیر اقلیم مانند توت‌فرنگی و انگور نیز به اترل پاسخ می‌دهند، اما این اثر ممکن است کمتر مشخص باشد یا بیشتر به زمان مصرف وابسته باشد.

زمان درخواست

زمان برنامه Ethrel بسیار مهم است. اگر آن را خیلی زود استفاده کنید، ممکن است میوه به اندازه کافی بالغ نباشد تا به درستی پاسخ دهد و فرآیند رسیدن مختل شود. اگر آن را خیلی دیر استفاده کنید، تأثیر آن بر رنگدانه ممکن است حداقل باشد. برای اکثر میوه ها، زمان بهینه برای استفاده از اترل زمانی است که در مرحله قبل از رسیدن هستند.

تمرکز

غلظت اترل استفاده شده نیز مهم است. اگر غلظت خیلی کم باشد، ممکن است اثر قابل توجهی روی رنگدانه نداشته باشد. اما اگر غلظت آن خیلی زیاد باشد، می تواند باعث آسیب به میوه شود، مانند افتادن زودرس یا عدم رسیدن یکنواخت. شما باید تعادل مناسب را برای هر نوع میوه پیدا کنید.

محصولات Ethrel ما و سایر پیشنهادات مرتبط

من به عنوان یک تامین کننده Ethrel، مفتخرم که محصولاتی با کیفیت بالا ارائه می کنم که با دقت فرموله شده اند تا بهترین نتایج را برای میوه کاران تضمین کنند. اما ما در Ethrel متوقف نمی شویم. ما همچنین تنظیم کننده های رشد گیاه دیگری داریم که می توانند اثرات اترل را تکمیل کنند و به شما در دستیابی به کیفیت میوه بهتر کمک کنند.

مثلا ما پیشنهاد می کنیمبا کیفیت بالا جیبرلیک 4% EC پودر رشد طبیعی GA3 40% SP. اسید جیبرلیک (GA3) یکی دیگر از هورمون های گیاهی مهم است که می تواند باعث رشد و نمو میوه شود. این می تواند در ارتباط با Ethrel برای بهبود ظاهر و اندازه کلی میوه ها کار کند.

ما هم داریم4-کلروفنوکسی استیک اسید 122 - 88 - 3. از این ترکیب می توان برای جلوگیری از ریزش میوه و بهبود تشکیل میوه استفاده کرد که به ویژه در ترکیب با درمان اترل مفید است.

و فراموش نکنیمGibberellins Gibberellic Acid Ga3 77 - 06 - 5. مشابه دیگر محصولات جیبرلین، می تواند رشد و نمو میوه ها را افزایش داده و آنها را برای پرورش دهندگان سودآورتر کند.

برای خرید با ما تماس بگیرید

اگر شما یک تولید کننده میوه هستید که به دنبال بهبود رنگدانه و کیفیت کلی میوه های خود هستید، Ethrel و سایر تنظیم کننده های رشد گیاه ما می توانند راه حلی باشند که به دنبال آن بوده اید. ما اینجا هستیم تا بهترین محصولات و پشتیبانی را در اختیار شما قرار دهیم تا به شما در دستیابی به اهدافتان کمک کنیم. چه در مورد کاربرد محصول، دوز یا هر نگرانی دیگری سؤالی دارید، تیم کارشناسان ما آماده کمک به شما هستند.

در تماس گرفتن و شروع گفتگو دریغ نکنید. ما مشتاقیم ببینیم چگونه می توانیم با هم کار کنیم تا برداشت میوه های شما موفق تر و کسب و کار شما سودآورتر شود.

مراجع

• آبلز، FB، مورگان، PW، و Saltveit، ME (1992). اتیلن در زیست شناسی گیاهی مطبوعات دانشگاهی.
• کلی، اچ جی و جیووانونی، جی جی (2011). ژنتیک و کنترل رسیدن میوه سلول گیاهی، 23 (1)، 39-59.
• سیمور، جی بی، جان، پی سی و اسمیت، سی جی (2002). نقش اتیلن در رسیدن میوه مجله گیاه شناسی تجربی، 53(377)، 2039-2055.